天下創新學院 米其林主廚江振誠：讓限制成為刺激創意的翅膀 講師:江振誠(台灣首位米其林主廚) 影音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)

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台灣第一位米其林主廚、世界50大名廚江振誠，常被問到令人驚喜不斷的料理創意從何而來？答案不是天馬行空的靈感，而是「限制」。與其抱怨限制讓人綁手綁腳，他指出，框架本身一定帶有創新需要的解答。
擁抱限制，就是創意的起點。深入看自己，就能找到真正的價值，這一切，端看你怎麼看。

適合誰學：

1.想要瞭解創意如何生成的每位工作者。

為什麼要學
想要成為具有創意的人，究竟該怎麼自我鍛鍊？答案不是天馬行空的靈感，而是「限制」。

本堂課由台灣第一位米其林主廚、世界50大名廚江振誠分享親身經驗，用2心法與2案例，告訴你如何仰賴限制、不斷創新。